Son muchos, por ejemplo, EasyTaste

EasyTaste es un método analítico de valoración sensorial que complementa y supera la herramienta del Panel Test para la categorización de los aceites de oliva. Se basa en la obtención de un perfil cromatográfico de los componentes volátiles presentes en cada aceite de oliva mediante un cromatógrafo de gases acoplado a espectrometría de masa. Este perfil de compuestos volátiles, es procesado por el modelo de machine learning predictivo que ofrece de manera inmediata la categoría comercial (virgen extra, virgen o lampante).